Nyttiga fakta om räkor
1. Räkor innehåller selen och andra ämnen som motverkar cancer. Selen är bland annat viktigt för immunförsvarets funktion och svenska jordar innehåller väldigt lite selen, bland annat på grund av intensiv odling och markförsurning.
2. Vitamin D är av naturliga skäl en bristvara i Sverige. Räkor innehåller dock en hel del Vitamin D.
3. Räkor hjälper till att stabilisera blodsockernivån eftersom de innehåller magnesium.
4. Räkor är bra för hud, hår och naglar då de innehåller massor av protein.
5. Då räkor endast innehåller 85 kalorier per 100 gram är de nästintill en perfekt proteinkälla för de som försöker gå ner i vikt.
6. Vitamin B12, som räkor är rika av, hjälper kroppen att producera mer röda blodceller.
7. Energinivåerna stärks utav att man får i sig mycket järn. Räkan innehåller mycket av detta viktiga mineral.
8. Vitamin B3 hjälper till att förvandla fett, kolhydrater och protein till energi.
9. Räkor innehåller fosfor och kalcium som stärker skelettet.
10. Zink, som räkan är rik på, är bra för prostatan. Forskare tror att zink till och med kan sakta ner växande tumörer.
11. Koppar är ett annat mineral som räkan är rik på. Koppar hjälper bland annat till att se till att sköldkörteln fungerar som den ska.
Hämtat från nyttigt.eu